たんたかちゃらりらたったった～♪
というわけで本日はイカをさばいてみました。初イカさばき！！
写真をいちいち綺麗に並べなおすのもめんどうなので、どんでんだん！


上①パックのイカ　②とりあえず半分にざっくん　③内臓摘出。右側の黒っぽいのが墨袋ですね。　④別にむかなくてもいいのになんとなく皮までむいてみた。以前母親が剥いていたような気がして。。。ｗ
下①胴体のほうが輪切りにして醤油と砂糖で煮てみました。げその方は墨袋をとった③に投入してイカの塩辛完成ｗ


いーやー。。。あれね。イカってげそのほうが処理大変だね。今更だけど。吸盤はがし落として、しかも塩辛にしたいから皮剥いてってやってるとかなり時間とられちゃった。イカさばきは母親のを数回見て手伝ってはいたからまるっきし初心者という訳ではなかったけど、一人でさばくの初めてだったから、色々と手探り状態でやってみました。大変だったけど面白かった！ｗ　結果、イカの皮を剥くときはお湯を使いながら剥くと楽だということが判明。おそらくお湯で温まって身が若干引き締まるので、皮との隙間が出来るのでしょう。
ちなみに塩辛はむはむは今食べております。うん、お酒に合うね！といっても梅酒だから微妙なとりあわせだけど（笑）


次は魚1匹をちゃんとおろせるようになりたいなっｗ